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排骨菌菇汤

菜谱编号：460-527

排骨菌菇汤是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨菌菇汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

春天天气干燥，经常做一些汤类，可以增强身体免疫力，又可以品尝美味。

排骨菌菇汤主厨：雨中漫步_kRsJPX

第十四步：太香了。

第一步：只认识猴头菇，这些不知道叫什么名字，打开盖子就满屋子香味。

第三步：洗净，猴头菇掰小朵。

第八步：锅内加适量水，倒入黄酒，泡蘑菇的水沉淀以后倒入汤锅。

第二步：这次用了两种干蘑菇，泡好。

第十一步：放盐调味，炖10分钟。

第七步：蘑菇，排骨，葱姜，放入汤锅，我也放了两个鲜香菇。

第九步：大火烧开。

第六步：葱·姜切好。

第五步：排骨焯水备用。

第十三步：成品。

第十步：撇一下浮沫，中火炖1小时。

第十二步：排骨菌汤就可以吃了，满屋子香味。

第四步：泡蘑菇的水不要扔掉。

菜谱标签：午餐家常菜汤类晚餐

相关食材：排骨

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