我的水煮鱼
我的水煮鱼是勿施于你分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“我的水煮鱼”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的我的水煮鱼。
菜式简介
之前一般都是草鱼,这次用沙巴鱼片替代试试,整个步骤比较简单,用材也不复杂,时间也比较快,也不用处理鱼,嫌片鱼麻烦、不吃活鱼可以试试。
- 耗时/难易度
- 口味香辣
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 沙巴鱼我用了一片,自己根据实际用量
- 辅助料
- 豆芽一盒
我的水煮鱼的做法步骤
我的水煮鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1、盐一定要到位,腌制的时候尝一下够不够咸,不然熟了之后不够味。盐多对身体不好,看个人口味吧。
2、因为没有做新鲜鱼先煮鱼骨这个步骤,所以配菜容易味道淡,看个人喜好加盐。
3、辣椒、花椒、麻椒的量也依照个人口味放即可,没有标准非得多少克。
4、配菜自己可以随意,笋、豆芽啥的都行,但豆芽比较好入味。