【牛肉滑羹】
【牛肉滑羹】是球球厨窝分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“【牛肉滑羹】”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【牛肉滑羹】。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉一小块
- 胡萝卜小半根
- 辅助料
- 香菜适量
- 姜丝适量
- 调味料
- 盐适量
- 胡椒粉少许
- 鱼露少许
- 淀粉水适量
- 香油少许
- 鸡精少许
【牛肉滑羹】的做法步骤
【牛肉滑羹】做法技巧/窍门/补充说明：
1·清水如果换成大骨汤做汤底的话，效果绝对加倍翻，只不过这天家里正好没有。
2·淀粉是这道羹里重要的角色，牛肉需要裹一层淀粉，汤中也要加，看起来会变浓稠，口感也会滑溜。
相关食材：牛肉