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土豆烧猪肩肉

菜谱编号：045-910

土豆烧猪肩肉是【nancy_W】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烧猪肩肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

跟五花肉比起来，猪肩肉瘦是瘦了一点，不过毕竟是经常活动的一块肉，烧来吃估计也是很香的！炖久一点，总会软的吧~配了2个土豆一起烧，非常好吃哦。

土豆烧猪肩肉主厨：nancy_W

第十一步：土豆加到电压锅里，和肉一起继续煲5分钟。

第六步：加入一勺白糖，慢慢炒上色。

第九步：炒锅内的材料移到电压锅里，煲15分钟。

第五步：下猪肉煸炒。

第四步：热锅下油，下葱姜爆香。

第一步：准备材料。

第二步：猪肩肉和姜皮放入水锅里，加水烧沸，撇去浮沫。

第十二步：开盖后加盐调味即可。

第八步：加入生抽和老抽，上色后加水没过肉块。

第七步：加入一瓶盖料酒。

第三步：洗净的猪肩肉切小方块，并备好葱姜。

第十步：此时把土豆去皮切块，用清水浸泡。

相关食材：土豆

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