熏酱排骨边
熏酱排骨边是龙卷风中的小猫分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“熏酱排骨边”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的熏酱排骨边。
菜式简介
排骨边就是很多脆骨的那一部分软排骨，几乎没有扔的，没有硬骨头，脆骨都可以吃动，下酒好菜，东北很多的熏酱菜馆，骨头熏的都很有滋味，其实在家就可以做，下面分享一下。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺熏
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 排骨边1000克
- 辅助料
- 猪肉煮肉料包1包
- 大料2粒
- 料酒10ML
- 老抽10ML
- 糖5克
- 盐8克
- 白糖5克
- 茶叶4克
熏酱排骨边的做法步骤
熏酱排骨边做法技巧/窍门/补充说明：
煮排骨的时候先不要放盐，肉烂后再放盐是为了让肉更容易煮熟。
熏的时候最好选用一个不常用的锅，而且在糖下面放锡纸就不会把锅弄脏，很容易清理。
不要熏过了，会发苦。
相关食材：排骨