红烧秋刀鱼
红烧秋刀鱼是逝去的爱情分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。“红烧秋刀鱼”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧秋刀鱼。
菜式简介
今天的主题是秋刀鱼,好吃美味。
秋刀鱼,又称竹刀鱼,刀子鱼等,秋刀鱼体型细圆,背部呈深蓝色,腹部呈银白色,吻端与尾柄后部略带黄色。秋刀鱼是日本料理中最具代表性的秋季食材之一,最常见的烹制方式是将整条鱼盐烤,搭配白饭、味噌汤、萝卜泥一同食用。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 秋刀鱼三条
- 芹菜适量
- 胡萝卜几片