香煎秋刀鱼
香煎秋刀鱼是【飞舞的夏花】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎秋刀鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋刀鱼应该算是我餐桌上的“常客”了，不需要太多的调味，稍稍腌制一下即可，烹饪的过程也很简单，中小火慢慢的等一面金黄后再翻个面静待，最后淋上一点青桔或者柠檬，味道也变得更加鲜美起来
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 秋刀鱼：2条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜瓣：3瓣 | 生抽：1勺 |
| 盐：1勺 | -- |
香煎秋刀鱼的做法步骤
香煎秋刀鱼做法技巧/窍门/补充说明：
煎鱼的锅子要干净，擦干可以防止油热后喷溅起来
煎鱼的时候中小火静置即可，可以转动一下锅子让鱼肉均匀受热，切不可频繁翻动，不然会破皮
相关食材：秋刀鱼