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蒸池鱼

菜谱编号:458-465
蒸池鱼是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸池鱼”。
蒸池鱼
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
池鱼:3条干豆豉:1匙
蒜蓉:1匙姜丝:适量
料酒:1匙食用油:2匙
葱花:适量--
辅助料用量
盐:少许--

蒸池鱼的做法步骤

  • 第六步:成品~撒上葱花食用。
  • 第四步:上锅入水烧开,将鱼放入锅里盖紧,用大火隔水蒸八分钟即可。
  • 第一步:准备好3条池鱼洗净去掉内脏。
  • 第五步:将鱼取出,淋上两勺烧热烫油。
  • 第二步:姜丝、蒜蓉和干豆豉。
  • 第三步:将鱼加入料酒适量盐拌均,依次铺上姜蒜和干豆豉。
  • 蒸池鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸池鱼有别于蒸其它鱼,所以先铺入所有调料再蒸,这样比较更入味去腥。

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