红烧池鱼
红烧池鱼是BeiBei_Mom分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“红烧池鱼”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧池鱼。
菜式简介
每次到海鱼档口，看见有较新鲜的冰鲜海鱼我都忍不住买点。
那天看到池鱼比较新鲜，也好久没吃，便多挑了几条，
最主要肉还比较多，价格也便宜哈。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 池鱼10条
- 蒜子四瓣
- 生姜三片
- 香葱三根
- 辅助料
- 盐一茶匙
- 油2汤匙
- 生粉一茶匙
- 酱油一茶匙
- 米酒几滴
- 蚝油一茶匙
红烧池鱼的做法步骤
红烧池鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·要把鱼腌制一会再煎才入味。
2·煎鱼时要小火慢煎，而且不要太早翻动，以免煎烂。