豆瓣酥
豆瓣酥是麦子老妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“豆瓣酥”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆瓣酥。
菜式简介
#春天必吃的应季美食#今天去菜场买了点蚕豆，回家发现蚕豆已经很老了，清炒蚕豆已经不适合了，只能剥豆瓣吃了。那就做道豆瓣酥吧！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 蚕豆米400克
- 酸菜50克
- 辅助料
- 稻米油适量
- 盐少许
- 砂糖小半勺
- 鸡粉半勺
豆瓣酥的做法步骤
豆瓣酥做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜制作简单、鲜美可口，一般人都可食用。发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；患有蚕豆病的儿童绝不可进食蚕豆。不可和田螺同食，同食会肠绞痛。
相关食材：豆瓣