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低配版舒芙蕾

菜谱编号:458-006
低配版舒芙蕾是【点点~美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“低配版舒芙蕾”。
低配版舒芙蕾
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个面粉:40克
辅助料用量
牛奶:40克糖:20克

低配版舒芙蕾的做法步骤

  • 第十一步:翻面继续煎一会(今天热油时间有点长)。
  • 第一步:准备材料。
  • 第十三步:非常细腻。
  • 第十二步:出锅。
  • 第二步:蛋黄蛋清分离(蛋清盆要无油无水哦)。
  • 第八步:开最小火平底锅刷油。
  • 第十步:加少许水,盖盖子焖4分钟。
  • 第四步:加入面粉。
  • 第五步:搅拌均匀备用。
  • 第六步:加几滴柠檬汁或白醋和白糖。
  • 第三步:牛奶?蛋黄里搅拌均匀。
  • 第九步:装裱花袋挤入锅里。
  • 第七步:打发至够起小角就可以。
  • 菜谱标签:烘焙

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