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盐焗鸡中翅

菜谱编号：457-993

盐焗鸡中翅是【凤记美食】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐焗鸡中翅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

凤记美食今周星期六、星期日在虎牙直播间，全程直播我家的美食制作过程，欢迎大家一起来分享。

盐焗鸡中翅主厨：凤记美食

第二步：取出鸡中翅风干。

第一步：碗中加入适量盐焗鸡粉、生抽、老抽、糖、盐胡椒粉、油拌匀，下鸡中翅泡一晚。

第六步：煲底留一部分盐，把鸡中翅放入，面上盐盖过。

第四步：炒至盐微黄即可。

第九步：装盘。

第五步：鸡中翅用纱布包好。

第八步：时间到，取出。

第三步：瓦煲加入粗盐、葱炒热。

第七步：盖上煲盖先中火后小火焗20分钟左右，其中最好翻个面。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：鸡中翅盐

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