椰奶奶盐苏打饼
椰奶奶盐苏打饼是恬萝姑娘分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“椰奶奶盐苏打饼”制作过程分29个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的椰奶奶盐苏打饼。
菜式简介
周六去参加了一个美食活动,收获好多啊!
去之前要求每人带一道自己的爱心料理,我离得比较远,想着方便有特色就打算做饼干作为下午的小吃~最开心的事饼干受到好评啊~大家都吃得很开心,索然做起来挺累挺麻烦但还是特别高兴呢!
我假期去海南玩带回来了点椰子粉,自己冲泡的时候感觉不甜很清香,替换掉了本来应该出现在里面的奶粉,也挺不错呢!
结束的时候好几个人要我公开配方,那就公开到这里吧~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 面粉200克
- 清水80克
- 椰子粉17克
- 植物油40克
- 食盐2克
- 酵母3克
- 小苏打2克
- 辅助料
- 黄油30克
- 面粉60克
- 食盐3克
椰奶奶盐苏打饼的做法步骤
椰奶奶盐苏打饼做法技巧/窍门/补充说明:
放置的时间要够长,不然会很难擀开……
低筋粉也可以的~
前面擀面三次是为了让面团的延展性更好,包酥不容易破掉