家常炖草鱼

第十三步：大火烧开。

第十四步：烧至汤汁浓稠关火出锅。

第四步：葱姜蒜切片，干红辣椒切小段。

第八步：加入适量醋。

第十五步：盛盘，撒上香菜。

第七步：加入适量白酒。

第六步：放入鱼块稍微煎一下。

第五步：锅中放入适量植物油，放入花椒，葱姜蒜，干红辣椒，爆香。

第十二步：加入适量清水没过鱼块，加入适量盐。

第九步：加入适量生抽。

第十步：加入适量老抽。

第三步：放盆中洗净，加入适量生抽料酒盐搅拌均匀腌一会儿。

第二步：切成小块。

第一步：去鳞去腮去内脏清洗干净。

第十一步：加入适量糖。然后大火烧开几分钟入味。