红酒烧兔肉
红酒烧兔肉是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红酒烧兔肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
兔肉的嫩，被红酒包围，去除了兔肉的腥味，又增加了一丝丝酒香，土豆和香菇也被兔肉和红酒的味道浸润着，家庭版的佳肴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 兔肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 土豆：300克 | 香菇：5朵 |
| 独头蒜：3个 | 葱：1把 |
| 洋葱：半个 | -- |
红酒烧兔肉的做法步骤
红酒烧兔肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、油热以后煸炒兔子一定要把兔肉的水分煸炒到金黄。
2、独头蒜切成四块，让它与氧气充分结合产生大蒜素。建议煸炒兔肉的时候先切开，才能真正起到大蒜的作用哦！
相关食材：兔肉