土豆炖兔肉
土豆炖兔肉是冬季心情分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“土豆炖兔肉”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的土豆炖兔肉。
菜式简介
妈妈是东北人，会做典型的东北菜，这次领取的兔肉，就用妈妈的方式，做了土豆炖兔肉。妈妈说：兔肉没有特殊的味道，和什么在一起炖，就是什么味。
大块的兔肉，大块的土豆，看着过瘾，吃着也过瘾呢。兔子肉比较嫩，也是肥瘦刚刚好的，成熟也比较快，土豆被炖得面面的，这道菜口感相当好哦。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 兔肉440克
- 土豆320克
- 辅助料
- 盐4克
- 食用油4克
- 葱1段
- 姜5克
- 白糖1克
- 黄芪1克
- 枸杞15粒
- 料酒6克
- 生抽8克
- 热水800克
土豆炖兔肉的做法步骤
土豆炖兔肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、兔肉和土豆切得块要大小得当哦，也就是兔肉块大，土豆块也要大。
2、兔肉我先焯了一下水，将血沫逼出来。
3、视兔肉的老嫩，加减炖兔肉的时间。
4、喜欢吃辣的，可以在炖的过程中加入辣酱。
答配菜谱：兔肉与土豆的做法