红烧土豆五花肉
红烧土豆五花肉是rosejyy2000分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“红烧土豆五花肉”制作过程分16个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧土豆五花肉。
菜式简介
五花肉焖啥都好吃，特别是土豆、菜干等，这一肥一瘦，理想的搭配、也下饭好菜吔！
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺焖
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 五花肉约250克
- 土豆2枚
- 红萝卜1条
- 辅助料
- 生姜1块
- 蒜头1瓣
- 红葱头1/2枚
- 辣椒屑1/2大勺
- 八角1朵
红烧土豆五花肉的做法步骤
红烧土豆五花肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、炖肉用葱头比较香；
2、用冰糖炖肉汁稠且光亮；
3、切肉时肉条应比土豆大一点，因为五花肉煸出油时体积就会变小；
4、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。
答配菜谱：五花肉与土豆的做法