脆皮炸香蕉
脆皮炸香蕉是眉记:分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。“脆皮炸香蕉”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的脆皮炸香蕉。
菜式简介
香蕉,含多种维生素和微量元素,其中钾含量非常丰富。钾在人体中起着重要的意义,具有维持酸碱平衡,参与能量代谢,维持神经肌肉正常功能的作用,是人体不可缺少的离子。患有低钾的患者可以出现四肢无力,神疲乏力,出现肢体软弱症状,甚至软瘫。香蕉还有润肠通便,帮助睡眠等功效。
但香蕉是性寒食物,如果你本身体质虚寒,就不宜吃生香蕉了。那是不是寒性体质的人就绝对不能吃香蕉?不是的,有一种办法可以减低香蕉的寒性——煮熟了吃!
今天教大家一道香蕉小食,那就是炸香蕉。香蕉炸后外脆里糯,甜度也更高了。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 香蕉6个
- 辅助料
- 淀粉半碗
- 面包糠半包
- 鸡蛋2个
- 油半锅
脆皮炸香蕉的做法步骤
脆皮炸香蕉做法技巧/窍门/补充说明:
1 这个炸东西的方法和流程适用范围很广,很多东西都可以这样炸。
2 这道小甜食一定要趁热吃,香蕉一加热就烂了(说好听点就是糯),全靠外壳支撑,如果外壳冷了不不足以支撑它,就会塌下去,口感也就只有甜腻了。
相关食材:香蕉