香菇酿肉
香菇酿肉是零下一度0511分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“香菇酿肉”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香菇酿肉。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 香菇12朵
- 辅助料
- 前腿肉250克
- 葱2棵
- 蒜2瓣
- 胡椒粉2克
- 盐2克
- 鸡精2克
- 生抽半勺
- 生粉3克
香菇酿肉的做法步骤
香菇酿肉做法技巧/窍门/补充说明:
1、剁好的肉末要加点配料沿同一方向搅半分钟,这样蒸出来的肉馅更加的滑嫩多汁。
2、制作好入锅蒸的时间约为十分钟即可,蒸的时间过长会影响肉馅的口感。
相关食材:香菇