虾肉香菇玉米云吞
虾肉香菇玉米云吞是黑猫警长kitchen分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“虾肉香菇玉米云吞”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的虾肉香菇玉米云吞。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺技巧
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉适量
- 紫薯适量
- 香菇适量
- 玉米粒适量
- 海虾400克
- 肉馅儿100克
- 辅助料
- 生粉1勺
- 料酒少许
- 油少许
- 盐少许
- 生抽1勺
虾肉香菇玉米云吞的做法步骤
虾肉香菇玉米云吞做法技巧/窍门/补充说明：
关于紫薯的颜色，成品的紫色深浅和面粉的多少有关，如果按照1:1比例和的面团颜色会深些，但是由于紫薯水分少，和面团的时候要适当加些清水面团才不会太干，所以一旦有水稀释了颜色就更浅了。另外紫薯也分几个品种，有些紫薯成色会比较深。如果不想麻烦就直接用面粉和面。