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辣味小鱼

菜谱编号:045-642
辣味小鱼是【陌上0_0】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣味小鱼”。
辣味小鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小鱼是同事带来的没有用盐腌制过所以做出来的更好吃

辣味小鱼主厨:陌上0_0

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
干小鱼:适量--
辅助料用量
青椒:适量红椒:适量
调味料用量
老姜:适量小葱:适量
老抽:适量盐:适量
白糖:适量--

辣味小鱼的做法步骤

  • 第四步:倒入小鱼,煸炒片刻。
  • 第一步:小鱼用水泡半小时。
  • 第三步:锅里放油,爆香葱姜。
  • 第五步:放入老抽、盐、糖翻炒片刻。
  • 第二步:准备好所有材料,小鱼控干水分,青红椒切颗粒,葱切葱花。
  • 第六步:锅里加水淹过小鱼,开中火。
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