司康
司康是石榴树2008分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“司康”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的司康。
菜式简介
司康，一个听起来名字很特别的小点心。司康的制作一点也不难，挺简单的，它是利用泡打粉将低筋面粉发酵起来，再通过烤箱一烤，使其外皮酥脆，内部柔软，既有饼干的香甜，又有面包的细腻萱软，吃起来真的很香。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 低筋面粉100克
- 鸡蛋25克
- 黄油25克
- 牛奶25克
- 糖25克
- 辅助料
- 泡打粉4克
- 盐1克
司康的做法步骤
司康做法技巧/窍门/补充说明：
1·黄油室温软化至用手按压可以轻易出再压痕就可以了，不需要融化成液体。
2·可以根据自己的喜好加一些葡萄干或其它的坚果类，味道会更好。
3·司康的面团一定要松弛，这样接下来的面团才好操作。
4·司康在入烤箱之前最好刷一层蛋液，这样烤出来的颜色会更漂亮。
5·使用泡打粉一定要用无铝的，这样才更健康。