红豆馅司康饼
红豆馅司康饼是海之韵美食记分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“红豆馅司康饼”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红豆馅司康饼。
菜式简介
对于刚接触烘焙的人来说,面包制作过程中最令人困惑的就是面团状态,什么扩展阶段、完全阶段,发酵前发酵后,松驰面团~~~~,听到晕头转向,不明所以,纷纷打消做面包的念头。
今天我为大家介绍这个是英式快速面包的做法,真的非常简单,比做馒头、饼干、蛋糕还要简单,而且花的时间也很少,从制作到出炉,不到一个小时,如果你手脚麻利的话,半个小时就可以了。
那么如此简单的面包好吃吗?我敢肯定地告诉你,非常好吃。黄油风味的面皮和红豆馅是绝佳的搭配,口感是外酥内软。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 低筋面粉150克
- 黄油30克
- 无铝泡打粉4克
- 盐1克
- 细砂糖25克
- 红豆馅105克
- 辅助料
- 水61克
- 蛋液16克
- 熟芝麻适量
红豆馅司康饼的做法步骤
红豆馅司康饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、司康饼的面团不要过度搅拌,混合好不见干粉就行了。
2、水量仅供参考,你可以看一下面团的状态,有点粘的话,在案板上撒一层薄薄的面粉。
3、各家烤箱脾气不同,温度仅供参考。
相关食材:红豆