鲍鱼炒年糕
鲍鱼炒年糕是海味八珍AX3k6分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“鲍鱼炒年糕”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲍鱼炒年糕。
菜式简介
近日，号称2020年开年第一部爽剧的《梨泰院CLASS》可谓刷爆了全网。热搜与口碑起飞之余，剧中主人公一行经营的小小餐饮店也再次让韩国料理走进观众视野，至少鲍叔看完后是很想走出家门，拥抱下石锅拌饭、韩式烤肉、芝士排骨、军队泡面锅……
咳咳，既然提到了韩国料理，除了标志性的辣白菜之外，韩式年糕也是极具代表性的家常菜，韩国人简直能把看起来就像主食的年糕做出花来，一同拌炒的各种食材反倒成为了配角，哪怕你是「鲍鱼炒年糕」也不行！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鲍鱼5只
- 条状年糕1袋（根据喜好、人数自行调整）
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 生抽1勺
- 老抽1勺
- 料酒2勺
- 蚝油1勺
- 辣椒酱1勺
- 黑胡椒汁半勺
- 糖适量
鲍鱼炒年糕的做法步骤
鲍鱼炒年糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、鲍鱼煮久口感易老，汆烫后再料理会更加爽脆。
2、年糕可能会粘锅，翻炒时需要快速。