酱焖鸡爪
酱焖鸡爪是零下一度0511分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“酱焖鸡爪”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱焖鸡爪。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡爪8只
- 辅助料
- 姜2片
- 蒜2瓣
- 葱2棵
- 香辣酱1勺
- 生抽3勺
- 老抽1勺
- 盐1克
- 鸡精2克
酱焖鸡爪的做法步骤
酱焖鸡爪做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡爪处理干净最好先入锅焯一下水，这样可以很好的去除血沫和腥味。
2、焖制的过程用到生抽、老抽、香辣酱均有咸味，所以盐要少放一点。
3、鸡爪入锅焖的时间约为12-15分钟即可，保留一点点嚼劲吃起来口感更好。
相关食材：鸡爪