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卤猪?爪

菜谱编号:454-790
卤猪?爪是【航航美食_xHyVfVcY】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤猪?爪”。
卤猪?爪
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
猪爪:750克--
辅助料用量
干辣椒:4、5个葱:4棵
姜片:5片花椒:15粒
花椒粉:适量冰糖:适量
蚝油:适量--

卤猪?爪的做法步骤

  • 第四步:放四个干辣椒、花椒粒、花椒粉适量、耗油适量、冰糖适量在放点煮肉的汤。
  • 第五步:成功,出锅开吃。
  • 第三步:熟后捞出沥干。
  • 第一步:现将猪爪剁成大块,然后凉水进行焯水,用凉水冲洗干净。
  • 第二步:然后放入电压力锅中,压豆和筋那挡,我是买的一个肘子,所以肘子用纱布包裹并用线绳绑起,那样凉后会很紧,以后切片肥瘦相间特别漂亮。
  • 第六步:肘子是白灼的。
  • 菜谱标签:午餐家常菜凉菜

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