韩餐与中餐的碰撞-微微辣茄子土豆猪肉炖
韩餐与中餐的碰撞-微微辣茄子土豆猪肉炖是熊猫饭_Stella夏夏分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“韩餐与中餐的碰撞-微微辣茄子土豆猪肉炖”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韩餐与中餐的碰撞-微微辣茄子土豆猪肉炖。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺焖
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 茄子2个
- 土豆1个
- 洋葱1/2个
- 猪肉200克
- 辅助料
- 大葱1段
- 姜1片
- 大蒜4瓣
韩餐与中餐的碰撞-微微辣茄子土豆猪肉炖的做法步骤
韩餐与中餐的碰撞-微微辣茄子土豆猪肉炖做法技巧/窍门/补充说明：
1· 3个茄子或者喜欢吃辣的可以多放一勺辣椒酱
2· 不喜欢吃姜的，可以不放，用一小勺料酒或者清酒代替
3· 小米椒可以用青辣椒代替
4· 200g肉最好配3个茄子，因为我只有2个了，所以用了两个
5· 茄子一定要用盐腌30分钟，把水挤掉，这样炖的茄子不出水
6· 肉馅刚刚好的，第10步可以省略