蒜香猪肉烤茄子
蒜香猪肉烤茄子是Eva小佳的厨房分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“蒜香猪肉烤茄子”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜香猪肉烤茄子。
菜式简介
这道菜是在家里没有煤气时候的杰作，对于烤箱真是物尽其用了。蒜香茄子平时都是炒的多，很少烤。这道烤茄子还加了些猪肉末，和茄子配合在一起味道很香，很下饭。烘烤后蒜蓉和肉沫将茄子包裹着，味道相当美味。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 茄子2个
- 五花肉150克
- 大蒜2头
- 葱适量
- 辣椒少量
- 生抽2勺
- 辅助料
- 盐适量
蒜香猪肉烤茄子的做法步骤
蒜香猪肉烤茄子做法技巧/窍门/补充说明：
加入的酱汁经过翻炒后更加入味，蒜香味十足。
烘烤的温度和时间仅供参考，当茄子表皮变皱，按下时里面是软软的就证明烤好了。
答配菜谱：猪肉与茄子的做法