米糕的制作
米糕的制作是【馋苗喵】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“米糕的制作”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
米糕是中国特色传统小吃之一,拥有悠久的历史,它是用黏性大的米或米粉加工制作而成,操作方便耐贮藏,食用方法多样,所以很受大众欢迎。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
大米:300克 | -- |
辅助料用量 | |
白糖:适量 | 酵母:3克 |
玉米油:少量 | -- |
米糕的制作的做法步骤
米糕的制作做法技巧/窍门/补充说明:
1,蒸出来的米糕先尝味道,如果觉得不够甜,可直接将白糖洒在米糕上融化,我做的甜味很足,放的白糖大概是小饭碗的1/3(约70-80g);
2,切的时候比较粘,可在刀上刷点玉米油;
3,米糕放凉后味道更佳。