小米黑米糕
小米黑米糕是叶家厨娘分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“小米黑米糕”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的小米黑米糕。
菜式简介
黑米:含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。黑米可益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘。对脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆。
小米:又叫粟米,有滋阴养血、清热解渴、健胃除湿、和胃安眠、防治消化不良的功效,小米的营养价值很高,尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及贫血的人食用。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 小米30克
- 低粉70克
- 鸡蛋5个
- 黑米60克
- 牛奶75克
- 辅助料
- 白糖100克