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鸡翅炖虾?

菜谱编号:454-180
鸡翅炖虾?是【斌家私厨】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡翅炖虾?”。
鸡翅炖虾?
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鸡翅:12只鸡爪:8个
虾:8只--
辅助料用量
葱:适量料酒:适量
豉油:适量老抽:适量
蚝油:适量盐:适量
粉条:(或年糕)姜:适量

鸡翅炖虾?的做法步骤

  • 第八步:加水至没过鸡翅。
  • 第四步:两面煎好后,放葱姜一起煎一下。
  • 第六步:依次倒入料酒,豉油,老抽,蚝油,翻炒两分钟。
  • 第一步:锅里倒油,把虾两面煎红后可以轻按虾头,逼出虾油。
  • 第十步:出锅,享用美味了(我放虾的时候放了一个发好的海参,这味道简直了??)。
  • 第七步:上色后就可以加水了。
  • 第五步:过水后的鸡爪下锅,翻炒。
  • 第二步:像这样就可以盛出来了。
  • 第九步:开锅一刻钟后放虾和适量的盐,再炖15分钟左右。愿意吃粉条,年糕的现在可以一起下锅。
  • 第三步:过水后的鸡翅下锅煎一下。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡翅

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