茴香小油条
茴香小油条是万山红分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“茴香小油条”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茴香小油条。
菜式简介
我们这里无论是街边还是饭店里边儿，总是会有一些茴香小油条卖。这种油条虽然也非常松软，但是不像传统油条那样很多的大气泡。里面有小荤香，吃起来有茴香自然的那种香味，非常好吃的。这个小油条在家做也不难的，今天就分享一下这个小油条的做法吧。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋粉300克
- 牛奶200克
- 鸡蛋1个
- 食用油20克（面团用）
- 辅助料
- 盐3克
- 糖5克
- 酵母粉4克
- 食用油适量（炸）
茴香小油条的做法步骤
茴香小油条做法技巧/窍门/补充说明：
1·炒小茴香时不要炒太久，出香味即可。
2·我用的高筋粉，因面粉的吸水量不同，牛奶的量可以稍微调整。用普通的中筋粉也是可以的，稍微减少牛奶 的量就行了。
答配菜谱：油条与茴香的做法