发面大馒头
发面大馒头是会颖分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“发面大馒头”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的发面大馒头。
菜式简介
从小生长在北方,对面食情有独钟……自己做的健康有保障……
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉300克
- 辅助料
- 酵母适量
- 水适量
发面大馒头的做法步骤
发面大馒头做法技巧/窍门/补充说明:
二次醒发很重要
蒸熟以后不要马上打开 以免馒头缩回去
要想馒头形好 白和光滑 ,需要面不要活的太软,揉馒头时多揉几次。