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苦瓜炒肉片

做菜达人@香橙可米露
苦瓜炒肉片是香橙可米露分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“苦瓜炒肉片”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的苦瓜炒肉片。
苦瓜炒肉片
耗时/难易度
口味苦味
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
苦瓜适量
洋葱适量
五花肉适量
色拉油适量
辅助料
料酒2勺
老抽1勺
生抽2勺
椒盐少许
生粉2勺
1小勺

苦瓜炒肉片的做法步骤

苦瓜炒肉片做法技巧/窍门/补充说明:

PS:

1·肉先冷冻一下,再切片比较好切。

2·腌肉时最好用手抓捏,使肉跟腌料充分混合,更入味。

3·干锅烧热,下洋葱,发出滋滋的响声,就像铁板一样。

相关食材:苦瓜

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