炒肉丝
炒肉丝是【花式炒咸菜】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家常版鱼香肉丝。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：适量 | 胡萝卜：1个 |
| 青椒：1个 | 洋葱：半个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 淀粉：适量 |
| 油：适量 | 生抽：适量 |
| 醋：适量 | 糖：适量 |
| 郫县豆瓣：适量 | -- |
炒肉丝的做法步骤
炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
调味料放多少，根据自己的口味，想吃甜的多放些白糖。没放盐。