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香菇肉包子

菜谱编号：453-470

香菇肉包子是【小乙美食】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇肉包子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

自己调的馅料，包的包子，虽然卖相一般，味道还是不错的。

香菇肉包子主厨：小乙美食

第八步：小面团搓成长条，切成小剂子，搓成圆形，擀成圆形面皮。

第一步：准备好面粉，打入一个鸡蛋，5克酵母，一勺盐。

第六步：醒发好的面团，揉至气泡排出，成光滑的面团。

第二步：搅拌成絮状。

第十一步：包好的包子二次醒发后，上锅蒸15分钟，焖3分钟。

第十二步：装盘出锅即可开吃。

第四步：五花肉剁成肉馅，香菇泡发洗净切丁，葱切成丁，倒入一勺料酒。

第九步：面皮上取一勺调好的馅料。

第三步：揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发两倍大。

第五步：倒入生抽2勺，盐1勺，鸡粉1勺，泡香菇的水2勺搅拌均匀备用。

第十步：依次捏成包子的形状。

第七步：面团切成小面团备用。

菜谱标签：家常菜主食早餐面食

相关食材：香菇

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