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砂锅烤鸡米花

菜谱编号:452-967
砂锅烤鸡米花是【祺妈雨夕】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅烤鸡米花”。
砂锅烤鸡米花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡米花因为酥脆爽口、香气宜人而深受小朋友们喜爱。用砂锅烤的鸡米花,完全不用油,美味营养又健康,可以让小朋友们尽情地大快朵颐,爽到飞起。

砂锅烤鸡米花主厨:祺妈雨夕

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:适量烤肉料:适量
鸡蛋:一枚面粉:适量
辅助料用量
面包糠:适量--

砂锅烤鸡米花的做法步骤

  • 第九步:香酥可口的鸡米,花开吃啦!
  • 第十一步:成品。
  • 第五步:把鸡胸肉丁均匀地铺到锅内锡纸上。
  • 第六步:盖上锅盖,大火猛烤。
  • 第八步:继续大火猛烤,当鸡米花变成金黄色、搅拌时有酥脆感时,鸡米花就烤熟了。
  • 第四步:加入面包糠,让鸡肉丁外面全部裹上一层面包糠。
  • 第一步:砂锅底部放入一个不锈钢烤架,烤架上面铺上两层锡纸,备用。
  • 第七步:每8分钟左右,翻动一次鸡米花,让其受热均匀。
  • 第三步:加入鸡蛋液,搅拌均匀后,再加入面粉,搅拌均匀。
  • 第十步:成品。
  • 第十二步:成品。
  • 第二步:鸡胸肉切丁,加入烤肉料,搅拌均匀,盖上保鲜膜,冷藏入味。
  • 砂锅烤鸡米花做法技巧/窍门/补充说明:

    注意事项:
    一般的砂锅是不能用来这样干烧烘烤鸡米花的。我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅,所以没问题。

    菜谱标签:小吃

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