自制凉皮
自制凉皮是放飞_eIOE分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“自制凉皮”制作过程分22个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制凉皮。
菜式简介
疫情原因，待家里无所事事，自己拿面粉折腾折腾吧
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺拌
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉500克
- 辅助料
- 盐少量
- 水适量
- 黄瓜1根
- 花生米适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 辣椒适量
- 香菜适量
自制凉皮的做法步骤
自制凉皮做法技巧/窍门/补充说明：
1·面水最少沉淀3小时以上，做出来的面皮会有弹性些；
2·面筋一定要清洗干净；
3·根据自己的口味爱好，拌入自己喜欢的作料；
4·多余的面皮可放冰箱冷冻，想吃了拿出来自己拌就好。