秘制酱肘子
秘制酱肘子是诗韵墨香分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“秘制酱肘子”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的秘制酱肘子。
菜式简介
酱肘子是一道卤菜中的常见特色传统名菜。以山东地区秘制酱肘子最知名。口感特色，营养丰富，色香味俱全，酥烂香醇，色浓味厚！
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪肘子一个
- 辅助料
- 料酒适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 耗油适量
- 南卤汁适量
- 酱油适量
- 葱适量
- 姜适量
- 干椒适量
- 茴香适量
- 陈皮适量
- 桂皮适量
- 香叶适量
- 五香粉适量
- 白胡椒粉适量
- 冰糖适量
- 水适量