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肉酱豆腐

菜谱编号：452-743

肉酱豆腐是【簡姐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉酱豆腐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

宅家时，出一趟门不容易，买了一大块豆腐，做了烩菜麻婆豆腐。还有一块，琢磨着做个其他味的?家里冰箱还有肉馅，就来一个肉酱豆腐吧?

肉酱豆腐主厨：簡姐

第三步：葱姜切碎。

第五步：炒锅热油八成热，逐一放入煎制，四面煎黄。

第四步：大蒜切粒。

第十二步：摆盘。

第六步：豆腐煎好后放入盘中。

第十步：熬煮一会。

第七步：锅中留热油，放入葱姜、肉糜翻炒。

第九步：倒入泡发香菇的水。

第八步：再放入香菇碎翻炒。

第十一步：再放入煎好的豆腐入一下味。

第二步：香菇切丁，泡香菇的水留着备用。

第十三步：肉酱豆腐就好啦??。

第一步：准备食材：豆腐切块或切条，香菇泡发洗净，猪肉剁碎（我用的猪肉馅）加料酒生抽蚝油甜面酱腌制。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：豆腐

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