啤酒剁椒鱼头
啤酒剁椒鱼头是Doctor_mtNXLM分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“啤酒剁椒鱼头”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的啤酒剁椒鱼头。
菜式简介
今天做了无水剁椒鱼头，胖头鱼是东北特产，松原的查干湖，大安月亮泡都出这个胖头鱼，肉质鲜嫩，味道鲜美，煎，红烧，清炖非常好吃的。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炖
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 胖头鱼头半个
- 鱼尾适量
- 啤酒1瓶
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜1头
- 剁椒酱三大勺
- 生抽一勺
- 料酒两勺
- 干辣椒碎一小勺
- 胡椒粉适量