炖排骨
炖排骨是韩国料理王分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“炖排骨”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炖排骨。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 牛排1公斤
- 萝卜?个
- 栗子3个
- 银杏3个
- 大枣3个
- 鸡蛋1个
- 松子粉少许
- 煮排骨的水5杯
- 酱油6大勺
- 梨汁4大勺
- 洋葱2大勺
- 糖水2大勺
- 大蒜1大勺
- 生姜1大勺
- 清酒1大勺
- 芝麻油1大勺
- 胡椒粉少许
- 芝麻少许
炖排骨的做法步骤
炖排骨做法技巧/窍门/补充说明：
松子粉，捣碎削皮后的松子而制成，又称松盐。使用于传统料理的高级调味料。使用于料理时… 在肉脯或生拌肉·生鱼片·煎肉饼·肉串·九折盘等撒些松子粉而吃，料理会显得更加有品位。制作调料酱油或辣椒酱时，放些松子粉来替代芝麻盐，就会更加香脆高档。没有松子粉时可以撒上核桃粉。
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