豆腐花

做菜达人@芊芊_DOkzbcaviraI

豆腐花是芊芊_DOkzbcaviraI分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“豆腐花”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆腐花。

菜式简介
　　豆腐花也叫豆腐脑，豆花，是利用大豆蛋白制成的高级营养品。人体对其吸收率可达92—98%，豆腐脑除含蛋白质外，还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质。特别是以石膏或者内酯为凝固剂时，出品率高（出品率可达1即一份豆浆出一份豆腐脑），钙含量丰富，可满足人体对钙的需求，对预防软骨病及牙齿发育不良等疾病有一定的功效。

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺煮; 耗时三刻钟; 难度简单

主材料: 黄豆250克; 凉水2000克; 内酯4克

辅助料: 生抽适量; 香油适量; 香菜适量; 辣椒适量

豆腐花的做法步骤

菜谱标签：家常菜小吃早餐

相关食材：豆腐

相关菜谱：: 西红柿炖冻豆腐的做法[图解]; 八珍豆腐的做法[图解]; 翡翠豆腐羹的做法[图解]; 家常豆腐的做法[图解]; 凉拌豆腐丝的做法[图解]; 凉拌皮蛋豆腐的做法[图解]; 酱焖白豆腐干的做法[图解]; 五花肉木耳烧豆腐的做法[图解]; 鲜美无比的----白菜豆腐汤的做法[图解]; 【多彩豆腐糯米团子】的做法[图解]; #御寒美食#鲫鱼豆腐汤的做法[图解]; 富贵开花干豆腐的做法[图解]; 糯米豆腐卷的做法[图解]; 鱼香豆腐夹的做法[图解]; 农家煎豆腐的做法[图解]; 咸蛋黄烧豆腐的做法[图解]