炸小黄花鱼
炸小黄花鱼是朱子_vaOjmkQk分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“炸小黄花鱼”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炸小黄花鱼。
菜式简介
外酥里嫩，松软可口，超级好吃
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 小黄花鱼适量
- 辅助料
- 葱适量
- 十三香适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 花椒面适量
- 姜适量
- 蒜适量
炸小黄花鱼的做法步骤
炸小黄花鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·小黄花鱼不需要开背，炸的时候，用筷子扎两个洞洞就可以了，这样能保持鱼身的完整
2·一定要复炸才好吃
3·腌制鱼时要少加盐，因为面粉糊里也有盐
4·一定要把腌制鱼的汤汁尽量控干，不然会很腥气
相关食材：黄花鱼