家常炖黄花鱼
家常炖黄花鱼是金凤栖梧分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“家常炖黄花鱼”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常炖黄花鱼。
菜式简介
黄花鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用。中医认为，黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。
加了郫县豆瓣酱炖的鱼味道特别的好。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 黄花鱼800克
- 蒜5瓣
- 八角1个
- 郫县豆瓣酱2茶勺
- 生抽1茶勺
- 香菜2棵
- 糖半茶勺
- 植物油2汤勺
- 辅助料
- 葱1根
- 姜6片
- 料酒1茶勺
- 花椒粉半茶勺
- 盐1茶勺
- 醋5克
- 鸡精1茶勺
- 水适量