黄花鱼水饺
黄花鱼水饺是石榴树2008分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“黄花鱼水饺”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄花鱼水饺。
菜式简介
吃过炖的黄花鱼，那你吃过黄花鱼水饺吗？怎么才能不腥，而只是鲜美呢？现在教你这样做。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 黄花鱼泥400克
- 猪肉100克
- 韭菜100克
- 辅助料
- 玉米淀粉20克
- 清水40克
- 鸡蛋1个
- 白胡椒3克
- 十三香5克
- 盐15克
- 味精3克
- 食用油35克
黄花鱼水饺的做法步骤
黄花鱼水饺做法技巧/窍门/补充说明：
1．调黄花鱼馅千万不要放酱油哦，那样不但破坏鱼鲜味，反而会增加鱼腥味。
2．加入少量的韭菜能使鱼肉增鲜，但一定要在最后一步放，如果拌入过早会让韭菜的味道变味。
3．调好的黄花鱼馅表面是有光泽的，粘粘的，如果不是就使劲搅拌吧。
4．鱼馅水饺最好不要隔夜吃，因为再次加热会减少鲜味，增加腥味。
相关食材：黄花鱼