爆炒螺片
爆炒螺片是大海微澜分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“爆炒螺片”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的爆炒螺片。
菜式简介
分享一道爆炒海螺片，搭配青红辣椒，色彩诱人，清淡不腻，脆嫩滑爽，炒一大盘全家人没吃够，感觉做少了。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 海螺肉适量
- 辣椒1个
- 辅助料
- 油适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 红椒半个
- 料酒适量
- 蚝油适量
爆炒螺片的做法步骤
爆炒螺片做法技巧/窍门/补充说明：
1、螺肉焯水，通常大约5到10分钟，看螺片的厚薄而定，一定要焯熟焯透，口感才脆嫩滑爽。
2、螺肉肉质鲜美，脆嫩爽口，营养丰富，但是不要过量的食用，海螺是属于寒性的食物，因此对于脾胃虚寒不适的朋友们不建议食用。