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憨憨哒？猪猪饼夹

菜谱编号：450-952

憨憨哒？猪猪饼夹是【波斯猫儿】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“憨憨哒？猪猪饼夹”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天继续做饼夹！换个款式，做只小猪猪吧！憨憨哒，也很可爱哦！

憨憨哒？猪猪饼夹主厨：波斯猫儿

第三步：取一大一小两块白色面团，分别加入红曲粉和可可粉，揉成粉色面团和可可面团备用。

第七步：所有的生胚做好后，放入蒸笼发酵到两倍大，冷水上锅开大火蒸15分钟即可。

第十步：打开饼夹，夹入自己喜欢的蛋，肉，芝士片或蔬菜等，再涂上爱吃的酱料或沙拉酱，开吃吧！

第十一步：咬一口，满满的幸福感！你确定不来一个？

第四步：白色面团醒发好后，分切成大小相同的小剂子，取一个小剂子，压扁擀成鸭舌状的薄片，刷上油防粘，然后对折成小猪的脑袋。

第五步：取一小块红色面团擀成薄片，用模具印出圆形面片，再用吸管在圆面片上挖出鼻孔；接着如图切出两块三角形做耳朵，粘在小猪的脑袋上。

第二步：面粉，奶粉，白糖和盐放入和面盆中混合均匀，倒入牛奶酵母水，用筷子搅拌成絮状，然后把絮状面粉揉成光滑的白色面团，盖好静置醒发30分钟。

第九步：看，一个个猪猪饼夹都憨憨哒，好可爱。

第八步：熄火后焖5分钟，就可以开锅摆盘上桌。

第六步：取一小块可可面团，擀成薄片，用模具印出两个小圆片，粘在小猪脸上做眼睛，猪猪饼夹的生胚就做好了。

第一步：酵母粉放入牛奶中化开备用。

憨憨哒？猪猪饼夹做法技巧/窍门/补充说明：

为方便操作，可以先把所有的小猪脑袋做好，再去做鼻子，耳朵和眼睛，这样会更快更好。

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