烧饼夹肉
烧饼夹肉是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“烧饼夹肉”制作过程分18个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的烧饼夹肉。
菜式简介
这道普通的芝麻烧饼，因为夹了自制的肉饼变得更加美味了。烧饼暄软有咬劲儿，肉饼营养丰富。当早餐或者简便晚餐都是不错的选择。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 中筋面粉300克
- 酵母3克
- 白糖20克
- 辅助料
- 清水190克
- 白芝麻适量
烧饼夹肉的做法步骤
烧饼夹肉做法技巧/窍门/补充说明：
如果喜欢饼软一些，清水量可保持在面粉量的65%左右，如果喜欢稍硬稍干的口感，可使水量保持在50%左右；放些清水可以使烧饼充分成熟，而且柔软不干不硬，比单纯地油煎更健康，熟得更充分; 面团刷完水后，一手拿一个去蘸芝麻，然后再对着敲一下，可以将多余的芝麻抖掉，而且效率还能提高。