干煸杏鲍菇
干煸杏鲍菇是kiss战女分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“干煸杏鲍菇”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的干煸杏鲍菇。
菜式简介
杏鲍菇有耐久煮、易吸味的特性，很适合炖煮或油炸成菜。杏鲍菇除了有降血脂、胆固醇等作用外，还有清肠、美容的食疗效果。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺其他
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 杏鲍菇适量
- 五花肉适量
- 香葱适量
- 红辣椒适量
- 辅助料
- 老抽1/4勺
- 盐适量
- 姜片适量
- 蒜片适量
干煸杏鲍菇的做法步骤
干煸杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
1、杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱。
2、一般人群均可食用。
3、杏鲍菇与其他一般品种的平菇、香菇、鸡腿菇等的区别是：组织紧密、富有弹性、采摘后保存的时间较一般菇要长。